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IPC registra en septiembre incremento de precios de alimentos en 2,34%

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La Paz, (JORNADA)
lunes 9, octubre 2017

JornadaNet
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Por cuarto mes consecutivo, en lo que va del año, los precios de los alimentos y bebidas consumidos en el hogar subieron. En septiembre, el incremento fue de 2,34% en comparación con el mes anterior.

Respecto del precio promedio del conjunto de bienes y servicios, en septiembre, éstos se incrementaron a una tasa promedio menor, 0,80%, respecto del precio de los alimentos. Similar situación ocurrió en el mes de agosto, según detalló Fundación Jubileo.

Según el último reporte del INE, en septiembre, los alimentos más importantes que tuvieron incremento en sus precios fueron: Tomate 24,1%, limón 24,6%, yuca 8,1%, locoto 2,9%, zanahoria 1,8% y papa 1,2%.

En cambio, bajaron de precio alimentos como: arveja -7,8%, cebolla -2,7%, carne de pollo -1,9%.

Con esta tasa de variación del precio de los alimentos consumidos en el hogar registrado en septiembre, la variación acumulada del precio de alimentos y bebidas llegó a 4,31% durante el año, cifra mayor al promedio acumulado general de bienes y servicios que fue de 2,51%.

Considerando que la meta general promedio de inflación fijada para la gestión 2017 es de 5%, los precios de los alimentos están a 0,7 puntos porcentuales de superarla.

En la estructura de gasto de los hogares, éstos compran alimentos y bebidas para su consumo dentro y fuera del hogar. En el primer grupo está la compra de productos de legumbres, hortalizas, tubérculos, lácteos, carnes, frutas y otros. En el segundo grupo están aquellos que corresponden al servicio de suministro de comidas en restaurantes, pensiones, cafés y establecimientos similares.

Durante la gestión 2017, hasta septiembre, el precio de los alimentos y bebidas consumidos en el hogar se incrementó en 4,31%; en tanto que el precio de los alimentos y bebidas consumidos fuera del hogar se incrementó en 1,19%.

Comparación

Comparando los precios entre septiembre de la presente gestión, respecto de diciembre de 2016, y agrupados los alimentos según la clase a la que pertenecen, las legumbres, hortalizas y tubérculos incrementaron sus precios en 16,3%; el agua mineral, refrescos y jugos de frutas en 2,7%; leche, queso y huevos en 2,6%.

En el mismo periodo, los alimentos que bajaron en sus precios fueron: carnes -2,5%; frutas -1,01%, principalmente.

En el agregado de alimentos consumidos dentro y fuera del hogar, hasta septiembre de 2017, la variación de precios a 12 meses alcanzó a 4,03%. En cambio, el Índice de Precios al Consumidor sin alimentos tuvo una variación de 2,6%.

En términos generales de todos los bienes y servicios, la variación de precios entre septiembre 2017 respecto a septiembre de la pasada gestión fue de 3,61%.

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